Белый, красный или, может быть, розовый? Сухой, полусухой или, может быть, сладкий? Французский, итальянский и, может быть, что-то из Нового Света? Вопросы множатся, и мы все больше запутываемся. Для любителей вина выбор может быть простым, но большинству из нас нужно несколько советов, чтобы принять правильное решение и принять правильное решение.

При выборе вина мы должны учитывать несколько факторов . Первое совпадение - это свадебное меню. Обычно мы выбираем правильное вино для блюд, хотя может быть и наоборот, но это довольно редко.

экономить

вино для свадьбы

Начнем с самого начала, то есть с первого тоста , закуски, аперитива и, конечно же, игристого вина. Не бойтесь «шампанского» и не позволяйте ему исчезнуть из бокалов в самом начале вечеринки. Следует помнить, что шампанское является одним из самых универсальных вин. Его можно подавать ко многим блюдам, а также к десертному вину и вышеуказанному аперитиву. Под «шампанским» я подразумеваю игристые вина не обязательно из французского шампанского. Вы можете смело дать очень модную недавно итальянскую Prosecco или испанскую пещеру и сэкономить много в бюджете.

Когда дело доходит до вина до конца свадьбы, есть много возможностей. Узнав меню свадьбы, попробуем выбрать вино для конкретных блюд. Мечтой каждого ценителя было бы выбрать разные виды вина для блюд, однако в этом типе событий реалии немного отличаются. Надо идти на компромисс и выбирать как минимум два сорта вина, учитывая блюда (их общий знаменатель) и гостей свадьбы. Важной проблемой является поиск вин, аромат которых не доминирует во вкусе блюд - и наоборот.

Самые популярные вина в Польше так называемые легкий, с низкой кислотностью, которая отличается простотой. Учтите тот факт, что на свадьбах вино в основном пьют женщины, и подавляющее большинство из них любят молодые вина, нежные, фруктовые и легко пьются. Что касается белых вин, вина от наших западных соседей, возможно, стоит рекомендовать. Рейнланд или Мозель предлагает нам широкий выбор белых вин, характеризующихся легкостью и сбалансированной кислотностью. Конечно, мы можем выбрать элегантный французский Шабли , но не только то, что мы заплатим вдвое больше, я не думаю, что моему дяде Янеку или бабушке Люсине это понравится. Мы должны понять одну вещь, что мы не всегда всем нравимся, но прежде всего мы заботимся о том, чтобы подавляющее большинство гостей остались довольны

В случае красных вин я также предлагаю поискать молодые вина, не слишком сложные. В качестве примера могу привести, например, итальянское бардолино или французское божоле, которые легко усваиваются и пригодны для немедленного употребления.

Стоит выбрать вино, зайдите в специализированный магазин, где продавец сможет вас проконсультировать. Иногда полезно добавить еще несколько злотых и купить вино в магазине, а не просто следить за ценой и выбирать вина из популярных "дискаунтеров" или супермаркетов. Вы также можете воспользоваться предложением ресторана или свадебного дома, где мы организуем вечеринку. Если есть такая возможность, то вино следует попробовать перед покупкой, потому что часто купленное вино «в темноте» может разочаровать нас и испортить настроение, а ведь в такой особый день мы не можем этого допустить.

Автор текста: Павел Божек

Винная страсть

Вы также хотите стать экспертом в Zankyou? Напишите нам!

Похожие